Outros exemplos sustentáveis

Foto: Divulgação

Um copo para chamar de seu – Quem vai ao Ganjah Lapa (Rua do Rezende 82), que acabou de se juntar ao La Paz, bebe no próprio copo, produzido em Santa Catarina, a partir de um plástico altamente resistente e reutilizável.

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Retornável – Na Fosfobox ((Rua Siqueira Campos 143), o inferninho de Copacabana, escquema é o mesmo. O copo ‘eco’ é vendido na porta das duas casas por R$ 5. Se o cliente não quiser levar recebe a grana de volta.

Foto: Divulgação/ Manuela Delamare

Papel toalha para quê? – Aquela pilha de papel toalha embrulhado sufocando o lixo é coisa do passado no Garnizé (Rua Farme de Amoedo 52, Ipanema) que, além de não ter canudo, teve as toalhas substituídas por jogo americano (higienizado com álcool)

Foto: Divulgação

Embalagens biodegradáveis – No Gaia Art & Café (Rua Gustavo Sampaio 323, Leme), o copo também é vendido e tem desconto para quem leva o seu. O Riba (Posto 11, Leblon), além de canudos de papel, oferece copos e embalagens de papel biodegradável sem parafina que se decompõe em até 180 dias.

Foto: Fábio Seixo/O Globo

Coleta seletiva – Casas como Quadrucci, Teva, Olívia, Avenca, Biscui, Zazá, Garnizé, Lá Tratoria e Lá Fiducia fazem parte do “Lixo Zero”, que circula pela cidade há cinco anos. Uma das ações é separam o óleo para ser transformado em sabão.

Fonte – O Globo de 23 de fevereiro de 2017