Por Jean Silva* - Jornal da USP - 1 de novembro de 2024 - Tucuruvi,…
Qual é a necessidade do corante? Nenhuma!
Muitos alimentos vermelhos, principalmente doces de morango, utilizam o corante carmim-cochonilha.
Esse corante é extraído de um inseto (Dactylopius coccus, parente do pulgão), que é seco e triturado para dar origem ao produto final.
Então sim, você come insetos, talvez mais do que você pensava. E pra quem duvida, pode conferir aqui bit.ly/2rp3TTA e aqui bit.ly/2rq6pbr
Fonte – Pense Ciência
E quem precisa de corante? Ninguém, é a resposta correta, se você ainda tiver dúvida da resposta.
O corante é só fator determinante para a estética. Comida tem que alimentar, tem que fazer bem. Temos que parar de pensar na estética de tudo. Isso está nos envenenando!
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