Balela da crise de alimentos

O Eco de 30 de setembro de 2009

Demorou, mas o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) finalmente incorporou dados sobre a agricultura familiar em seu censo agropecuário. Os dados só reforçam que o alimento do qual o brasileiro depende para sobreviver não vem do agronegócio, ao contrário do que o setor costuma argumentar para justificar a importância do avanço da agricultura mecanizada em larga escala pelos interiores do país.

O IBGE identificou mais de quatro milhões de estabelecimentos de agricultura familiar no país, representando 84,4% do total. Apesar disso, os pequenos ocupam 24,3% da área destinada à agricultura no Brasil. Os dados, coletados para o ano de 2006, indicam que a agricultura familiar foi responsável por 87% da produção nacional de mandioca, 70% do feijão, 46% do milho, 38% do café, 34% do arroz, 58% do leite, 59% dos suínos, 50% das aves, 30% dos bovinos e 21% do trigo. Muitíssimo superiores aos níveis de emprego dos carros-chefes da economia brasileira agrícola, pecuária e soja, 74% dos trabalhadores no campo atuam na agricultura familiar.

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