Grupo Bimbo Incorpora Empaques Degradables 100 Por Ciento Amigables con el Medio Ambiente

Alimentaria Online

México D.F. a 28 de Agosto de 2008.

Grupo Bimbo anunció en conferencia de prensa que ha comenzado a utilizar en sus productos empaques de polietileno degradable, lo que la convierte en la primera empresa mexicana en utilizar este material 100% amigable con el medio ambiente.

Daniel Servitje, Director General de Grupo Bimbo comentó que a partir de Noviembre Grupo Bimbo lanzó el programa Comprometidos con el Medio Ambiente el cual comprende acciones concretas en cinco grandes rubros:
· Reducción de emisiones a la atmósfera
· Ahorro de energía
· Ahorro de agua
· Manejo integral de residuos sólidos
· Responsabilidad social empresarial en materia ambiental.

Afirmó que Bimbo es la primera empresa en México en incorporar esta nueva tecnología de empaques en sus procesos de producción e invitó a otras empresas de diferentes industrias a que se sumen a esta iniciativa, y comiencen a utilizar también estos materiales degradables en sus procesos.

Por su parte Ramón Rivera, Director de Operaciones de Grupo Bimbo, comentó que están migrando a nuevos empaques degradables en forma escalonada, iniciando con toda la línea de Pan Blanco Bimbo, para posteriormente incorporar las líneas de bollería y así ir sumando todos los productos y los de otras regiones de Latinoamérica.

Agregó que los productos empacados en envoltura degradable conservan su frescura y sus características de igual manera que con las envolturas tradicionales, con lo cual los consumidores pueden tener la total confianza de que el producto continúa siendo exactamente el mismo.

Explicó que con la tecnología llamada “d2w”, la degradación del plástico comienza cuando la vida útil programada termina y el plástico es desechado. Con el paso del tiempo el empaque deja de ser un plástico y se convierte en materia orgánica.

Puntualizó que para finales de Diciembre quedarán totalmente sustituidos los empaque de polietileno para pan y para mediados del año que viene los empaques de polipropileno.

Añadió que Grupo Bimbo ha logrado un ahorro de agua de 194 millones de litros de agua en los últimos 7 años y han tratado 3,325 m3/día, en 23 plantas de tratamiento de agua en México.

Con respecto al Manejo Integral de Residuos Sólidos señaló que han realizado una correcta separación de residuos sólidos, como cartón, plástico, papel y residuos orgánicos. Actualmente reciclan el 85% de nuestros residuos (papel, madera y plástico).

Reveló que durante los últimos 7 años han disminuido los consumos de energía eléctrica en casi un 13% y han disminuido en un 34% el uso de energía térmica

Sobre la Reducción de Emisiones a la Atmósfera dijo que han logrado reducir, en los últimos 3 años, 4.6 M litros en el consumo de combustibles de sus transportes.

Destacó que como Responsabilidad Social en Materia Ambiental Grupo Bimbo cuenta con 25 plantas certificadas en Industria Limpia y 2 plantas galardonadas en Excelencia Ambiental.

Señaló que en el año 2002 se fundó la Asociación Civil “Reforestamos México” para proteger los bosques y selvas de México y puntualizó que se han recuperado un total de 3,684 hectáreas de bosques, con mas de 4.5 millones de árboles plantados en diversas reservas y parques nacionales.

Michael Laurier; Chief Ejecutive de Symphony expuso que Symphony environmental es la única empresa dedicada a la producción de material oxodigradable. Su marca mundial es d2w y tienen presencia en más de 50 países.

Afirmó que lo más importante es saber que el plástico es ‘fantástico’ ya que es un combustible fósil que se emplea para la producción de energía, es ligero, durable, flexibe, se puede imprimir y reciclar. El problema es que los plásticos tradicionales necesitan más de 400 años para degradarse.

Hoy ya existe una solución y Bimbo junto con Symphony lanzan la tecnología oxobiodegradable en la cual se añade el aditivo d2w al proceso de producción. El aditivo funciona rompiendo la cadena molecular y el plástico empieza a biodegradarse por medio de la oxidación por la luz, calor, y cualquier temperatura mayor a 0°C. Posteriormente el plástico será consumido por bacterias y hongos, presentes en la tierra, ya que a través de un aditivo se reduce la estructura molecular a un nivel que permite la reintegración natural de los microorganismos; quedando como residuos agua, biomasa y C02. El anterior proceso de degradación lleva un período máximo entre 3 y 5 años.

Finalizó entregando un certificado a Daniel Servitje por el uso de esta tecnología que permite a Bimbo una perfecta armonía con el medio ambiente.