Quem diria que ervas daninhas entrariam no requintado universo gastronômico?! (Foto: Tomás Arthuzzi) Sabe as plantas que estão nos canteiros das ruas, nas praças e até em nosso quintal? Muitas têm enorme potencial nutritivo — e são saborosas Neste ano,…
O estado soma 1.966 propriedades, atrás apenas do Rio Grande do Sul. | Foto: iStock by Getty Images Só nos últimos quatro anos, foram mais de 290 propriedades certificadas, em todas as regiões paranaenses. O Paraná é o maior produtor de…
As substâncias químicas dos agrotóxicos também são consideradas poluentes. Sabe-se que apenas 3% dos agrotóxicos pulverizados atingem o seu alvo e os demais permanecem como resíduos nos produtos e são levados pela deriva ou caem no solo. Produzindo eutrofização, após…
É permitido na agricultura orgânica, o preparo convencional do solo com uso de arados e grades, desde que não seja profundo e excessivo, capaz de desestruturar o solo. A permanente cobertura do solo é essencial para a manutenção da umidade,…
O grande desafio da atualidade é garantir a segurança alimentar, com alimentos saudáveis sem comprometer o meio ambiente e as gerações futuras. Com as características de sustentabilidade e produtos de qualidade com certificação de origem, a agricultura orgânica se apresenta…
Agricultura orgânica é fonte de renda para trabalhadores em Seropédica (RJ) / EBC Conheça a história do “Serorgânico”, uma equipe que comercializa alimentos sem agrotóxicos no Rio Alimentos produzidos sem venenos e com muito trabalho. Essa é a especialidade do…
Steve Gliessman inscreve o conceito de agroecologia não só como práticas agrícolas, mas também como a interação e conexão de todos os elementos que compõem um sistema alimentar Podemos conceber a ideia de sistema alimentar como o fluxo que se…
Uma fonte insuspeita impulsiona a agricultura orgânica na Europa: com a baixa histórica dos preços de produtos agrícolas no Velho Continente, agricultores se convertem para o mercado de orgânicos, que tem rendimentos melhores. Segundo dados da agência francesa Agence Bio,…
Disponível gratuitamente em PDF, a publicação traz diversas dicas para começar uma horta. Não é necessário ter uma grande área para começar uma horta. Existem muitas opções de alimentos capazes de serem plantados com sucesso em espaços reduzidos O livro…